Descrizione delle macchine per il ghiaccio semiliquido Herbin:
Il ghiaccio semiliquido, un tipo di ghiaccio sotto forma di impasto, è una miscela di milioni di minuscoli cristalli di ghiaccio e una soluzione acquosa (solitamente come acqua salata, acqua di mare o glicole etilenico) .È un mezzo di raffreddamento unico ed è formato da una miscela di acqua di mare di acqua dolce e sale. I cristalli microscopici formano una sospensione in acqua di mare in qualsiasi concentrazione richiesta.
A causa del suo speciale stato semifluido, il ghiaccio semiliquido è anche chiamato ghiaccio fluido, ghiaccio scorrevole e liquido.
Herbin offre ai clienti i nostri due diversi metodi per produrre ghiaccio semiliquido: utilizzando acqua salata con 3,2% di salinità e il secondo modo è utilizzare direttamente l'acqua di mare.
♦ Slurry-ice copre completamente il pesce, raffreddandolo istantaneamente e con caratteristiche di refrigerazione superiori fino a 15-20 volte migliori di quelle del ghiaccio in blocchi convenzionale.
♦ Raffreddare il pescato il più rapidamente possibile e mantenere il pesce da -1 ℃ a -2 ℃ il più a lungo possibile.
♦ Poiché i cristalli di ghiaccio lasciano il pesce in un letto morbido, questo tipo di ghiaccio semiliquido non danneggia il pesce.
♦ Può essere pompato a una concentrazione dal 20% al 50% e facile da distribuire e gestire, aumentando la produttività e la flessibilità.
♦ Questo tipo di macchina può essere utilizzato anche come refrigeratore d'acqua di mare ad alta efficienza.
Applicazioni delle macchine per il ghiaccio semiliquido Herbin:
Conservazione dei prodotti marini e acquatici
Prenotazione di merci deperibili come pesce e pollame
Per supermercato
Sistema di condizionamento ad accumulo di ghiaccio
Refrigerazione industriale
Caratteristiche della macchina per il ghiaccio con liquami Herbin:
Struttura compatta, poco ingombrante, installazione semplice.
Utilizzare acciaio inossidabile 316 in tutte le aree di contatto che soddisfano tutti gli standard di trasformazione alimentare.
Multifunzionale: può essere progettato per applicazioni sia a bordo che a terra.
Funziona con basse concentrazioni di salamoia (3,2% di salinità min).
Il ghiaccio semiliquido può avvolgere completamente i prodotti congelati garantendo così una prestazione di raffreddamento rapida ed efficiente con un basso consumo energetico.
